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Fevereiro 14, 2010 | Visitas: 4
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CAMARÃO COM CHUCHU
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Ingredientes
  • 1 kg de cabeça de peixe
  • 1 limão
  • 2 litrosde água
  • 2 tomatesgrandes e maduros, semsementes
  • 1 cebola grande
  • 1 molho de salsa e cebolinha
  • 1 colherde sopa de azeite
  • Sal
  • 4 galhinhosde coentro
  • 1 colherde chá de molho de pimenta
  • 1 copo de cachaça

Preparacao
  1. Tempere o camarão comsala gosto, Pimenta, coentro, caldo de limão. Doure a cebola média batidinha
  2. Eumdente d’alho usando bomazeite.
  3. Refogue oscamarões até ferver.
  4. Junte oschuchus lavados, sema casca, Cortadosemcubinhose ostomates, Que devemsermaduros, amassados.
  5. Agora ponha umcopo d’água quente, Pimenta-malagueta, prove o sal
  6. Edeixe cozinharemfogo brando.
  7. Junte a salsinha quando forservir. Chuchu, sendo umlegume sem caráter, Adere inteiramente ao camarão.

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