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Novembro 17, 2006 | Visitas: 19
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Camarão na Moranga
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Preparacao
  1. Faça uma tampa na parte de cima de 1 moranga grande onde tem o cabinho.
  2. Tire as sementes,encha-a de água e leve ao forno para que a polpa amoleça por uns 20 minutos.
  3. Retire a polpa e reserve-a.
  4. Em uma panela doure 2 colh.sopa de azeite de dendê, 3 dentes de alho picados e 2 cebolas raladas.
  5. Junte 4 tomates picados,1kg de camarões médios limpos e sem casca,2 folhas de louro e a polpa reservada.
  6. Deixe por uns 15 minutos ou até que o camarão cozinhe.
  7. Lambuze a moranga de óleo e coloque-a em uma assadeira forrada de papel-alumínio.
  8. Coloque 1 pote de requeijão cremoso(catupiry) dentro da moranga e o refogado.
  9. Tampe a moranga e envolva-a toda com o papel-alumínio.
  10. Leve ao forno por uns 10,15 minutos somente para que o requeijão derreta.

 

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