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Setembro 8, 2011 | Visitas: 7
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CAMARÕES CROCANTES
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Ingredientes
  • 1 kg de camarões médios limpos
  • 1 chávena de água
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de sopa de Maizena
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 dentes de alho
  • 1 chavena de salsa bem picada
  • limão, sal e pimenta-do-reino

Preparacao
  1. Tempere os camarões com limão, sal, alho e pimenta-do-reino e reserve. Numa tigela, coloque a água, a clara de ovo, a Maizena, a farinha de trigo, o fermento e a salsa. Bata tudo vigorosamente. Mergulhe cada camarão espetado num palito e frite-o em óleo bem quente.

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