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Setembro 8, 2011 | Visitas: 9
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CAMARÕES MARINADOS NO WHISKY
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Ingredientes
  • 1 kg de camarões selvagens
  • 8 dentes de alho
  • 50 gr de margarina
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de whisky
  • Sumo de limão, sal e piripiri em pó, q.b.

Preparacao
  1. Abra os camarões pela parte dorsal, retire a tripa negra e espalme-os.
  2. À parte, misture o óleo com o whisky e tempere com piripiri e sal. Pincele os camarões com esta mistura e deixe marinar algumas horas no frigorífico para absorverem os temperos.
  3. Esmague os alhos e leve-os a estalar numa frigideira larga com a margarina. Junte os camarões abertos e deixe fritar de ambos os lados. Quando estiverem prontos, regue com bastante sumo de limão. Transfira para uma travessa e sirva.

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