Dezembro 3, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Camarão Salteado
Autor: 
 

Ingredientes
  • ½ kg de camarões sete barbas, com casca, sem cabeça
  • 1 dose de cachaça de alambique
  • Sal a gosto (sugestão 1 colher de sobremesa rasa)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de páprica picante ou de pimenta calabresa
  • Pimenta do reino, moída na hora, a gosto
  • Óleo de girassol ou de milho, para saltear
  • Salsinha picada com a faca, para o acabamento

Preparacao
  1. Misturar os camarões com os temperos, e deixar toma gosto, na geladeira, por 1 hora.
  2. Saltear, aos poucos, em óleo quente, até que avermelhem.
  3. (Rapidinho 3 a 4 minutos)
  4. Polvilhar com a salsinha picada, antes de servir.
  5. Obs. Compre os camarões com cabeça, pois a cabeça aderida ao corpo, é sinal que o camarão é fresco.
  6. kg de camarões com cabeça, rende pouco mais de ½ kg, sem cabeça.
  7. Mantenha sempre o camarão na geladeira, até a hora do preparo.
  8. *Cada receita rende 5 porções, podendo ser aumentada, mas sempre deve ser preparada aos poucos, 1 ou 2 porções de cada vez.
  9. *Tira-Gosto de Barzinho
  10. Especial para servir como entrada de churrasco

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com