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Julho 19, 2011 | Visitas: 10
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Camarão Tigre Grelhado com Molho Verde
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Ingredientes
  • •4 Camarões Tigre
  • •2 dentes alho
  • •1 malagueta vermelha
  • •1 molho de coentros
  • •1 cálice de whisky
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Abrir os camarões ao meio pelo dorso (costas) e retirar a tripa, lavar e deixar escorrer.
  2. Numa taça juntar os alhos picadinhos, a malagueta (sem sementes) picada, os coentros picadinhos, o whisky, o azeite e temperar com sal e pimenta a gosto.
  3. Misturar os ingredientes e pincelar os camarões com este molho.
  4. Deixar tomar o gosto durante um pouco e depois é só grelhar.
  5. Eu grelho na brasa, ficam óptimos.
  6. Acompanhar com salada a gosto e arroz basmati.

 

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