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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 7
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Camarões à Guineense
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Ingredientes
  • •1 cebola
  • •1 kg de camarões
  • •1/2 pepino
  • •sal q.b.
  • •piripiri ou pimenta q.b.
  • •1 dl de azeite
  • •1 limão
  • •1 dl de caldo de galinha.

Preparacao
  1. Descasca-se o pepino, limpa-se de sementes e corta-se em palitos finos.
  2. Num tacho leve ao lume a cebola picada e o azeite a refogar.
  3. Assim que a cebola amolecer junta-se o camarão e o pepino e refoga-se mais um pouco.
  4. Tempera-se com sal, sumo de limão e piripiri ou pimenta em pó. Adiciona-se o caldo de galinha e deixa-se ferver até o camarão ficar rosado, o que leva 5 minutos.
  5. Retire o tacho do lume e ponha o preparado numa travessa.
  6. Sirva acompanhado com arroz branco.

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