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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 3
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Canapé de pastrame
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Ingredientes
  • 300g de pastrame fatiado
  • 10 fatias de pão de centeio
  • 2 colheres (sopa) de mostarda escura
  • 6 rabanetes
  • 1 xícara de rúcula picada
  • 100g de cream cheese

Preparacao
  1. Dicas:
  2. Pastrame é uma peça de carne (geralmente o peito do boi) bem temperada com alho, pimentas, canela, cravo-da-índia e sementes de coentro. A carne é curada nesse tempero e, depois defumada.
  3. Passe a mostarda nas fatias de pão e corte-as em quadrados no tamanho de canapés.
  4. Cubra cada canapé com um pouco da rúcula picada e adicione uma fatia de rabanete.
  5. Sobre o rabanete coloque um pouco do cream cheese e uma fatia de pastrame levemente enrolada. Sirva.

 

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