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Agosto 2, 2011 | Visitas: 6
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Canelloni de Requeijão e Espinafres
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Ingredientes
  • •1 Requeijão com 250g
  • •20 Rolinhos de Espinafres congelados (usei marca Continente)
  • •1 Cebola média
  • •3 Dentes de alho
  • •13 Canelloni para rechear
  • •200ml de Molho Bechámel (usei um pacote do Continente)
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Noz-Moscada q.b.
  • •Queijo ralado (usei Emmental)

Preparacao
  1. Pique a cebola e os alhos numa panela e, regue com azeite até cobrir ligeiramente o fundo.
  2. Quando alourar, adicione os espinafres congelados e, vá mexendo sempre até que estejam (quase) totalmente desfeitos.
  3. Junte o requeijão que desfez préviamente com a ajuda de um garfo.
  4. Tempere com sal, pimenta e, noz-moscada.
  5. Envolva tudo muito bem e, deixe cozinhar cerca de 3 minutos.
  6. Recheie os canelloni e, disponha num pirex de ir ao forno.
  7. Regue com o molho bechámel e, cubra com queijo ralado.
  8. Leve ao forno a 180ºc cerca de 35 minutos para cozinhar os canelloni e, tostar o queijo.
  9. Acompanhe com uma salada de Tomate e oregãos.

 

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