Home » Molhos e Outros » Massas » Canelones de Carne


Junho 22, 2011 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Canelones de Carne
Autor: 
 

Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •12 canelones milaneza (preparados para ir logo ao forno)
  • •1 cebola picada
  • •3 colheres de sopa de azeite
  • •350 gr de carne picada (porco ou vaca)
  • •1 dente de alho picado
  • •4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • •sal
  • •pimenta
  • •noz-moscada
  • •salsa picada q.b.
  • •molho béchamel q.b.

Preparacao
  1. Picar a cebola e alourar com o azeite.
  2. Juntar a carne e o dente de alho picados e deixar alourar um pouco, mexendo.
  3. Adicionar a polpa de tomate e 1 dl de vinho branco.
  4. Temperar com sal, pimenta, noz-moscada e orégãos pisados e deixar cozer sobre lume muito brando.
  5. Depois do preparado bem apurado, rectificar os temperos, e deixar apenas levantar fervura.
  6. Com a ajuda de uma colher de chá ou de um saco de pasteleiro, rechear os canelones com o picado de carne.
  7. Colocar molho bechamel no fundo do tabuleiro e colocar os canelones, lado a lado.
  8. Cobrir novamente com o molho bechamel e um pouco de polpa de tomate, espalhar queijo ralado e oregãos e levar ao forno por cerca de 20/30 m a 180º.Acompanhe com uma salada e bom apetite.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com