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Junho 27, 2011 | Visitas: 6
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Canelones Recheados com Bacalhau
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •Molho Béchamel q.b.
  • •500 grs. de bacalhau demolhado
  • •2 dl de azeite
  • •6 dentes de alho
  • •12 a 16 canelones previamente cozidos
  • •4 dl de leite
  • •queijo ralado q.b.

Preparacao
  1. Leve ao lume num tacho o leite com os alhos pisados, até ferver.
  2. À parte desfie o bacalhau e aloure no azeite.
  3. Adicione ao bacalhau o leite.
  4. Tempere de sal e pimenta e coza em lume brando.
  5. Recheie os canelones com esta massa e ponha lado a lado num pirex.
  6. Cubra com o molho Béchamel, polvilhe com queijo ralado.
  7. Leve ao forno a gratinar.

 

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