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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 0
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Canja de Peru
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Ingredientes
  • 1 perna de peru pequena1 cenoura1 cebola hortelã um ramo1 caldo de galinha (cubo)massa couscous sal a gosto pimenta a gosto

Preparacao
  1. – Numa panela coloque a perna de peru, a cenoura descascada e cortada e a cebola também descascada e cortada. Encha com água e adicione o caldo de galinha.
  2. – Deixe cozer bem durante aproximadamente 40 minutos.
  3. – No final retire a carne do caldo e passe-o com a varinha mágica.
  4. – Leve novamente a panela ao lume e adicione a massa.
  5. – Enquanto a massa coze desfie a perna de peru.
  6. – Antes da massa estar totalmente cozida junte o perú e tempere a gosto de sal e pimenta. Adicione a hortelã e deixe apurar mais um pouco.
  7. – Sirva bem quente.

 

 

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