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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 1
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“CAPELLE DI FUNGHI”, AZEITONAS E MANJERICÃO
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Ingredientes
  • (4pessoas)
  • 8 cogumelos shiitake grandes, lavados e sem cabo
  • Manteiga
  • 4 dentes de alho picados
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 12 azeitonas pretas picadas
  • 16 folhas de manjericão picadas
  • peperoncino picado
  • Sal
  • farinha de rosca

Preparacao
  1. Unte os cogumelos com manteiga e sal. Grelhe. Puxe o alho no azeite, sem dourar. Polvilhe um prato refratário com farinha de rosca e arrume os cogumelos. Arrume, sobre eles, as azeitonas, o manjericão e o peperoncino e regue com o azeite. Leve ao forno bem quente. Sirva imediatamente

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