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Novembro 12, 2010 | Visitas: 7
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Capuchos da Ilha
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Ingredientes
  • •500 g de açúcar
  • •8 gemas de ovos
  • •2 claras de ovo
  • •1 colher de sopa de canela em pó
  • •1 colher de sopa de erva-doce moída
  • •1/2 chávena de chá de manteiga derretida
  • •1/2 chávena de chá de banha derretida
  • •farinha de trigo com fermento q.b.

Preparacao
  1. Bate-se muito bem o açúcar com as gemas e as claras.
  2. Junta-se-lhe a canela, a erva-doce e as gorduras.
  3. Mistura-se bem juntando-se farinha pouco a pouco, até se tenderem argolinhas.
  4. Colocam-se sem os juntar muito porque crescem, em tabuleiros polvilhados de farinha.
  5. Leve ao forno a cozerem cerca de + ou – 25-30 minutos ou até estarem dourados.

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