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Agosto 12, 2010 | Visitas: 1
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CAQUI COM CREME INGLÊS
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Preparacao
  1. caqui1
  2. folhas de hortelã2
  3. ml de creme inglês de ovo (ver receita)
  4. Cortar o caqui bem gelado em quatro pedaços, remover a casca e as
  5. sementes. Colocar o creme inglês de ovo, frio, em um prato de sobremesa
  6. branco. Colocar os quatro pedaços de caqui na forma de cruz. Em cima de cada
  7. pedaço enfeitar com uma folha de hortelã.
  8. O caqui, Diospyros kaki L.f. (família Ebenaceae) é originário do leste da
  9. Ásia, sendo muito cultivado no Japão e na China. Para amadurecer
  10. artificialmente, coloca-se vinagre na cavidade onde se insere o pedúnculo
  11. (cavidade calicinal). O hormônio que causa o amadurecimento é um dos
  12. hormônios de crescimento de plantas, o etileno; é o único hormônio vegetal
  13. gasoso.
  14. Mentha crispa (Labiatae)

 

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