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Setembro 22, 2009 | Visitas: 4
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CAQUI COM NOZES
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Ingredientes
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • Do caqui tire só a polpa, até inteirar uma xícara
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de noz moscada
  • ½ colher de chá de canela
  • ¾ de xícara de nozes trituradas
  • 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
  • 2 pitadas caprichadas de cravo em pó

Preparacao
  1. Bata o açúcar e a manteiga.
  2. Ponha um ovo de cada vez batendo sempre.
  3. Bicarbonato: “O bicarbonato na polpa da fruta funciona como uma liga”.
  4. Acrescente o caqui no creme. Bata mais.
  5. Misture agora todos os ingredientes secos em uma tigela: fermento,
  6. sal, noz moscada, canela, cravo em pó.
  7. Depois tudo vai para batedeira. Ponha as nozes e a laranja e mexa.
  8. Despeje a massa numa forma untada e salpique mais nozes.
  9. No forno pré-aquecido deixe de 50 a 60 minutos.
  10. A receita faz dois bolos.

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