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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Caracóis de Azeite
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Ingredientes
  • •500 g de farinha de trigo
  • •250 g de açúcar
  • •1 dl de leite
  • •1 dl de azeite
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •1 colher de café de fermento em pó
  • •1 pitada de canela
  • •casca de limão

Preparacao
  1. Leva-se o azeite ao lume, com uma casca de limão e, quando estiver quente, junta-se-lhe a manteiga para derreter.
  2. deixa-se arrefecer um pouco.
  3. Depois de se juntar a farinha, o açúcar, o fermento e a canela, adiciona-se o azeite e amassa-se tudo, trabalhando bem a massa.
  4. Formam-se uns biscoitos, com o feitio de caracóis, e levam-se ao forno previamente aquecido em tabuleiro a cozerem.
  5. Não é necessário, untar nem polvilhar o tabuleiro.
  6. Depois de cozidos deixe repousar 5 minutos e desenforme.

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