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Setembro 10, 2010 | Visitas: 2
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Caracol de maçã com nozes picadas
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Ingredientes
  • 10 a 12 unidades.
  • 360 g de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 100 g de açúcar demerara
  • 1 saqueta de levedura seca
  • 40 g de Vaqueiro Líquida
  • 1 ovo
  • 1,5 dl de leite
  • 1 frasco de doce de maçã
  • canela em pó
  • 50 g de nozes picadas
  • açúcar em pó

Preparacao
  1. Deite a farinha, o sal, o açúcar e a levedura seca numa tigela. Misture bem e abra uma cavidade ao meio. Deite aí a Vaqueiro Líquida, o ovo e o leite quente. Mexa com uma colher de pau até todos os ingredientes estarem ligados e a massa se soltar das paredes da tigela.
  2. Coloque
  3. a massa sobre a bancada de cozinha enfarinhada e amasse um pouco com as
  4. mãos até a massa estar macia e lisa. Estenda com o rolo da massa numa
  5. placa com cerca de 1 dedo de espessura.
  6. Barre a superfície com o docede maçã, polvilhe com canela em pó e salpique com as nozes picadas.
  7. Enrole como se fosse uma torta, molde em caracol e coloque sobre uma
  8. base enfarinhada. Tape com um pano e deixe levedar em local quente
  9. durante 1 hora.
  10. Entretanto ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  11. Coza durante cerca de 35 minutos.
  12. Sugestão
  13. Polvilhe com açúcar em pó e sirva enquanto morno.

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