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Novembro 12, 2010 | Visitas: 5
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Caramelos de Baunilha e Natas
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Ingredientes
  • 4 dl de Natas para Bater Parmalat
  • 500 g de açúcar
  • 2 dl de leite gordo
  • 1 vagem de baunilha
  • papel celofane

Preparacao
  1. Deitar para um tacho o açúcar, as Natas para Bater Parmalat e o leite.
  2. Cortar a vagem de baunilha ao meio, raspar o miolo e colocar as duas partes no tacho.
  3. Deixar cozer em lume brando durante 45/50 minutos, mexendo de vez em quando, até a massa adquirir um tom castanho-claro e ficar consistente.
  4. Retirar as vagens de baunilha.
  5. Com folha de alumínio, enrolar duas talas e colocá-las lateralmente num tabuleiro, de maneira a servirem de delimite para uma superfície de 20 x 20 cm.
  6. Verter a massa de caramelo sobre esta superfície do tabuleiro e deixar arrefecer.
  7. Cortar a massa ainda morna em cubos de 2 x 2 cm de tamanho.
  8. Depois deixar arrefecer completamente.
  9. Guardar os caramelos numa lata que feche bem, ou então, enrolá-los individualmente em papel celofane.
  10. Dá para + ou – 80 caramelos.

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