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Junho 3, 2005 | Visitas: 10
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Caramelos de Leite
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Ingredientes
  • açúcar 500,00 grama(s)
  • leite 1,00 litro(s)

Preparacao
  1. Leve o leite ao fogo e deixe ferver, até diminuir pela metade. Junte o açúcar, peneirado, aos poucos. Mexa até começar a descolar do fundo da panela. Retire do fogo e bata com uma colher de pau, até começar a endurecer. Despeje sobre uma pedra (untada). Corte os caramelos antes de arrefecerem completamente. Armazene em recipientes de vidro.

 

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