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Novembro 12, 2010 | Visitas: 7
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Caramelos de Manteiga
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Ingredientes
  • •2 colheres de sopa bem cheias de Natas para Bater Parmalat
  • •500 g de açúcar
  • •200 g de manteiga sem sal
  • •2 colheres de sopa bem cheia de mel

Preparacao
  1. Misturam-se todos os ingredientes e levam-se ao lume.
  2. Depois de ter fervido a fazer ponto, deitam-se algumas gotas num copo de água fria.
  3. Se as gotas se cristalizarem imediatamente, despejar então toda a massa na pedra mármore untada com manteiga, onde se solidifica rapidamente.
  4. Com uma faca, também untada de manteiga, cortar pequenos quadrados, tão regulares quanto possível.
  5. Deixá-los arrefecer e, enquanto eles estão maleáveis, pode dar-se outras formas, embrulhando-os em papéis de feitios e cores ao gosto de quem os fizer.

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