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Setembro 22, 2009 | Visitas: 1
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Carangueijo Feliz na Cerveja (ou Siri)
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Ingredientes
  • – ½ dúzia de caranguejos limpos e abatidos na hora
  • – 4 garrafas de cerveja
  • – 6 tomates sem pele
  • – 2 cebolas grande picadas
  • – 2 dentes de alho
  • – 2 pimentões vermelhos picados
  • – pimenta malaguetta a gosto
  • – 4 colheres de sopa de azeite
  • – sal a gosto.

Preparacao
  1. Refogue em um panelão todos o ingredientes exceto os caranguejos, quando estiver refogado coloque as cervejas, quando este começar a ferver coloque os caranguejos, deixe cozinhar até apurar o molho. Além dos martelinhos, ponha o molho em molheiras individuais, e sirva com pão italiano.

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