Agosto 24, 2011 | Visitas: 14
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Caril de Peixe
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Ingredientes
  • 1 kg de peixe em postas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher (sopa) de caril em pó
  • 2,5 dl de leite de côco
  • sal e pimenta, q.b.

Preparacao
  1. Depois de temperado, com sal, pimenta e caril, frita-se o peixe em óleo, sem deixar tostar muito, retire do lume o mais breve possivel.
  2. Refogue a cebola, alho e caril em pó, quando ficarem loirinhos, juntam-se-lhes o peixe e o leite de côco, deixando apurar em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
  3. Sirva com arroz branco.

 

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