Home » Pratos de Carne » Porco » CARIL DE PORCO COM MAÇÃS


Setembro 1, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


CARIL DE PORCO COM MAÇÃS
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 2 cebolas picadas;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 talos de aipo em cubinhos;
  • 600 g de carne de porco;
  • 2,5 dl de sumo de maçã;
  • 2 colheres de chá de caril em pó;
  • sal;
  • 1 pitada de gengibre ralado;
  • 1 colher de chá de cominhos em pó;
  • 1 maçã reineta;
  • 40 g de sultanas;
  • 1 iogurte natural.

Preparacao
  1. Aqueça o óleo numa frigideira larga, junte as cebolas, o alho e o aipo e deixe alourar durante 5 minutos. Junte a carne de porco cortada em cubinhos e deixe fritar sobre lume vivo, mexendo sempre, durante 5 minutos. Tempere com sal e junte o sumo de maçã, o caril, o gengibre, os cominhos, a maçã descascada e cortada em bocadinhos, e as sultanas. Misture bem, reduza o lume e deixe ferver durante cerca de 10 minutos. Fora do lume, junte o iogurte natural, mexa muito bem e leve de novo ao lume para aquecer. Sirva com arroz branco e rodelas de pepino.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com