Home » Pratos de Carne » Outras Carnes » Carne ao Forno


Janeiro 26, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Carne ao Forno
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de margarinalight
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 3kgdecarneemcubos
  • 1 xícara (chá) de vinhobrancolight
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1,500 g de cenoura emrodelasde0,5cm
  • 750gdecebola miúda
  • 12 batatas grandes emrodelasde0,5cm

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO :4HORAS RENDIMENTO:18 PORÇÕES CALORIAS PORPORÇÃO:385,00 CARBOIDRATOS:28,60
  2. PROTEÍNAS:37,20 LIPÍDIOS:16,60
  3. GRAU DE DIFICULDADE:MÉDIO CUSTO:MÉDIO
  4. Numafrigideiragrande,aqueçametade damargarinaedo óleo em fogo alto. Doure um pouco da carne por vez, adicionandomais margarinaeóleo quandonecessário.Vá transferindo a carne para uma panela grande. Despeje o vinho na frigideira e mexa para soltar os sedimentos. Cozinhe por3minutosemfogoalto.Adicioneocaldode carne, o purê, o sal e a pimenta; deixe ferver. Arrume a cenoura sobre a carne, adicione a cebola e cubra com a batata.Despejeamisturadevinhoporcima.Tampe easse emforno preaquecidopor2horas.Destampe edeixepor mais 1h30a2horas,semmexer.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com