Home » Pratos de Carne » Outras Carnes » Carne chique


Setembro 22, 2009 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

Carne chique
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 1½ kg de lagarto
  • – 1 garrafa de cerveja
  • – Sal a gosto
  • – Pimenta do reino a gosto
  • – 3 colheres de sopa de óleo
  • – 1 cebola ralada
  • – 2 dentes de alho espremido
  • – 300 g de queijo provolone fatiado
  • Molho:
  • – 1 lata de creme de leite
  • – 200 g de cogumelo

Preparacao
  1. Temperar o lagarto com sal, pimenta, alho, cebola e colocar metade da cerveja, deixar descansar por uma hora. Numa panela de pressào colocar o óleo e fritar a carne, virando para que doure todos os lados. Acrescentar aos poucos a cerveja em que o lagarto ficou de molho.
  2. Deixar cozinhar com 1 litro de água até que a carne fique macia.
  3. Corte a carne em fatias sem chegar até o final colocar intercalando o queijo provolone.
  4. Na panela em que cozinhou a carne, coloque o restante da cerveja e desmanche uma lata de creme de leite, acrescente os cogumelos, em seguida despeje sobre a carne.
  5. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos só para que o queijo derreta.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com