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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Carne com Brócolis e Molho de Soja
Autor: 
 

Ingredientes
  • 400 g de alcatra em
  • tiras grossas
  • 3 colheres (sopa) de
  • molho de soja
  • 1 colher (sopa) de
  • suco de limão
  • 2 colheres (chá) de
  • maisena
  • 1 cravo-da-índia
  • esmagado
  • 1 colher (chá) de
  • gengibre ralado
  • 1 e ½ xícara (chá)
  • de brócolis
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • amassado
  • 1 pimentão vermelho
  • em tiras

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 265,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Coloque a carne em uma travessa. Misture o molho de
  5. soja, o suco de limão, a maisena, o cravo e o gengibre.
  6. Espalhe a mistura sobre a carne e leve à geladeira por 20
  7. minutos. Transfira a carne para outra travessa, arrumando
  8. as tiras lado a lado. Reserve a marinada. Misture o
  9. brócolis, a cebola e o alho e coloque sobre a carne. Cubra
  10. e leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta,
  11. mexendo depois de 4 minutos. Quando a carne estiver
  12. cozida, junte o pimentão e a marinada reservada. Tampe
  13. e leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos,
  14. ou até que o molho engrosse e ferva. Sirva-a com arroz.

 

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