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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 10
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Carne com Molho de Cerveja
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Ingredientes
  • •800g de Bifes
  • •2 colheres de sopa de Oleo
  • •1 Ramo de Alecrim
  • •4 dentes de Alho
  • •1 Cebola cortada
  • •Tomilho a gosto
  • •1 colher de sopa de Extrato de Tomate
  • •1 lata de Cerveja
  • •Sal a gosto

Preparacao
  1. Limpe a carne e tempere com sal.
  2. Em uma panela aqueça o óleo com alecrim.
  3. Coloque a carne e deixe dourar por igual.
  4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.
  5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.
  6. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.
  7. etire a carne e reserve em local aquecido.
  8. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.
  9. Corte em fatias, regue com o molho e sirva a seguir.
  10. Acompanhe com arroz e salada
  11. Bom Apetite!

 

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