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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 7
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Carne de Porco Assada (Panela de Pressão)
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Ingredientes
  • •1 peça de porco limpa com cerca de 1,5 kg
  • •2 cenouras
  • •1 cebola
  • •2 alhos
  • •1 copo de vinagre
  • •colorau q.b.
  • •sal e pimenta q.b.
  • •1½ vinho branco
  • •3 colheres sopa de polpa de tomate
  • •1 folha de louro
  • •1 raminho de salsa

Preparacao
  1. Tempere de véspera a carne com sal, pimenta, alho, salsa, louro, o vinagre, o vinho branco, as cenouras cortadas ao meio e a cebola em quartos, guarda no frio ate colocar a cozinhar.
  2. No dia colocar na panela com todos os ingredientes e coloque água até cobrir a carne, feche e ponha ao lume médio até começar a ferver, a partir dai conte meia hora e esta pronto a servir.
  3. Acompanhe com arroz branco e saladinha.

 

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