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Fevereiro 14, 2010 | Visitas: 3
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CARNE DE PORCO COM GELÉIA DE AMEIXA
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Ingredientes
  • 1 colher(sopa)de óleo
  • 1 kg de carne de porco magra cortada emcubinhosde uns2 cm
  • ½ xícara de cebola bempicada
  • 3 colheres(sopa)de catchup picante
  • 3 colheres(sopa)de molho de soja
  • 2 colheres(chá)de gengibre ralado ou empó
  • 2 colheres(sopa)de suco de limão
  • 1 xícara de geléia de ameixa
  • Sale pimenta-do-reino a gosto

Preparacao
  1. Aqueça o óleo numa frigideira grande. Acrescente a carnede porco temperada com sale pimenta-do-reino a gosto. Deixe dourar bem. Junte a cebola e frite até que esteja macia. Adicioneosingredientesrestantesemexalevemente. Tampeecozinhelentamente por35 minutosouatéqueacarneesteja macia.Seomolhoengrossarmuito,junte umpoucode água. Sirva comarroz.
  2. Rendimento: 4 a 6 pessoas.

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