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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 3
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Carne de Sol Seca à Moda do Norte
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Ingredientes
  • Tempo
  • de preparo: 30 minutos
  • Uma excelente entrada, que pode muito
  • bem ser degustada com uma cerveja gelada.
  • 2 kg carne de sol seca
  • 1000 ml leite
  • farinha
  • de mandioca branca crua, a gosto

Preparacao
  1. Cortar
  2. a carne em cubos não muito pequenos. Lavá-la e deixar escorrer
  3. Se
  4. achar conveniente, enfie os cubos em um espeto e grelhe sobre brasas, caso
  5. contrário, grelhe em uma grelha doméstica
  6. Em uma
  7. panela, coloque o leite e assim que esquentar junte a farinha de mandioca aos
  8. poucos e sem parar de mexer até obter um pirão cozido e não duro
  9. Sirva a carne com o
  10. pirão bem quente.

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