Home » Pratos de Carne » Outras Carnes » Carne de Vinho e Alhos


Janeiro 19, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Carne de Vinho e Alhos
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 Kg de carne de porco (com alguma gordura)
  • 2 chávenas de vinagre de uvas
  • Sal grosso q.b.
  • 10 dentes de alho
  • Fatias de pão q.b.
  • Louro
  • Pimenta, mangerona, segurelha

Preparacao
  1. Cortar a carne aos quadrados e deitar o sal.
  2. No dia seguinte fazer a marinada com o vinagre, alho, louro, pimenta e as ervas.
  3. Deitar a carne e deixar marinar durante pelo menos três dias, numa púcara de barro.
  4. Vai a fritar com a própria marinada que depois vai a acompanhar o pão que é frito na gordura da cozedura, batata doce assada, milho frito e rodelas de laranja.
  5. Também serve de acompanhante.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com