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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 9
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Carne de Vitela Assada com Cerveja Preta
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Ingredientes
  • •1,5 Kg de carne de vitela para assar
  • •1 caldo knorr
  • •1,5 kg batatas
  • •1 copo de vinho branco
  • •1 cerveja preta
  • •1 folha de louro
  • •noz moscada
  • •colorau
  • •Azeite (meio copo)
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •pimenta preta
  • •1 cebola grande
  • •2 dentes de alho
  • •sal

Preparacao
  1. Coloque numa assadeira a cebola cortada em meias luas os alhos cortados finos e a folha de louro.
  2. Coloque a peça de carne no meio da assadeira e de volta as batatas cortadas em pequenos cubos.
  3. Tempere com sal, colorau a noz moscada o caldo knorr a pimenta preta e regue com o azeite (+-meio copo).
  4. Coloque a manteiga por cima da carne e regue com o copo de vinho.
  5. Leve ao forno a 200º por 1 hora, depois disso acrescente a cerveja preta e deixe assar por mais meia hora.
  6. Está pronto a servir.
  7. Bom apetite

 

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