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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Carne Estufada com Castanhas
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Ingredientes
  • •1 fio de azeite
  • •1 cebola media
  • •1 folha de louro
  • •1 cabeça de alho
  • •pimenta q.b
  • •sal q.b
  • •roti/filetes de porco
  • •1 knorr para carne
  • •castanhas q.b ( depende da quantidade de pessoas )
  • •1 calice de vinho branco

Preparacao
  1. Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho, depois da cebola estar loirinha, junta-se os filetes de porco e mexe-se, junta-se um pouco de agua, o sal, o louro, o vinho branco, a pimenta e o knorr e deixa-se estufar até que a carne esteja tenrinha.
  2. Enquanto a carne estufa, em cada castanha da-se um corte e põem-se a cozer em agua, com uma pitada de sal. Depois de cozidas, escorre-se a agua e descascam-se.
  3. Quando a carne estiver quase pronta, juntam-se as castanhas, para apanhar gosto.
  4. Depois é so retirar do lume e esta pronto a servir.

 

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