Home » Receitas Especiais » Receitas com Baixo Colesterol » Carne Estufada Marinada


Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

Carne Estufada Marinada
Autor: 
 

Ingredientes
  • (Para 4 pessoas)
  • 500 g de ganso ou chambão (magro)
  • 1 colher de sopa de óleo especial
  • Para a marinada:
  • 2 cebolas médias
  • 2 cenouras
  • 3 alhos
  • 1 dl de água
  • 1 dl de vinagre
  • 1 folha de louro
  • 6 grãos de pimenta
  • 3 cravinhos
  • 1 ramo de salsa

Preparacao
  1. Leve a ferver todos os ingredientes da marinada e deite sobre a carne. Tape e conserve no frigorífico 2 dias, virando a carne de vez em quando.
  2. Escorra e aloure a carne ligeiramente no óleo especial.
  3. Junte a marinada, tape e deixe cozer suavemente 2 horas ou 30 minutos na panela de pressão. Retire o louro, a pimenta e os cravinhos. Sirva a carne cortada em fatias coberta com o molho e os legumes
  4. Calorias 203
  5. Proteínas 26,7 g
  6. Hidratos de carbono 6,1 g
  7. Gordura total 7,9 g
  8. Gordura saturada 2,5 g
  9. Colesterol 68 mg
  10. Fibra 2,7 g
  11. Sódio 113 mg

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com