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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 29
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Carne Estufada na Panela de Pressão
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Ingredientes
  • •600g Carne Vaca estufar cortada em cubos ou tiras grossas
  • •1 Cebola ou cebolinhas pequeninhas
  • •2 dentes de Alho
  • •1/2 Chávena de Azeite
  • •Sal, Salsa, Coentros e Pimenta Preta q.b.
  • •Pimento Vermelho cortado as tiras
  • •1 dl Agua
  • •1 dl Vinho Branco
  • •2 colher sopa de Calda Tomate

Preparacao
  1. Cortar a carne em cubos ou tiras grossas, ou com se fosse para bifes, picar a cebola e os alhos.
  2. Colocar numa panela de pressão a cebola os alhos picados e o azeite, deixar refogar durante 3 minutos, juntar a carne e deixar que perca a cor rosada dos dois lados, temperar com o sal e a pimenta, juntar os pimentos a salsa picada a calda de tomate e por fim a água e o vinho.
  3. Fechar a panela e deixar cozinhar po 30 minutos após começar a apitar.
  4. Logo que conseguir abrir a panela servir.
  5. Acompanhar: Com batata fritas ou cozidas, ervilhas etc.
  6. Esta receita e’ super rápida e muito saborosa….
  7. Bom Apetite!

 

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