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Agosto 1, 2010 | Visitas: 4
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Carne Moída à Indiana
Autor: 
 

Ingredientes
  • 200 g de patinho
  • moído sem nenhuma
  • gordura
  • 1 ovo
  • ½ cebola batidinha
  • sal e pimenta-doreino
  • a gosto
  • algumas gotas de
  • molho inglês
  • 1 colher (café) de
  • curry
  • 40 g de queijo gouda
  • ralado
  • 2 tomates
  • 2 bananas pequenas

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 2 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 322,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Misture a carne moída com o ovo e a cebola. Tempere com
  5. sal, pimenta, molho inglês e curry. Amasse bem até obter
  6. uma massa lisa e homogênea. Molde-a em dois bifes
  7. achatados e grelhe-os sem gordura. Salpique cada bife
  8. com a metade do gouda. Lave os tomates e dê-lhes corte
  9. na superfície. Corte as bananas ao meio no comprimento.
  10. Arrume os bifes e os tomates numa fôrma refratária e
  11. gratine no forno. Frite as bananas de ambos os lados em
  12. uma frigideira levemente untada com óleo. Sirva os bifes
  13. acompanhados da banana.

 

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