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Junho 9, 2005 | Visitas: 2
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Carne à Brás
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Ingredientes
  • · 400 gr de carne picada já cozinhada
  • · 60 gr de margarina
  • · 1 dente de alho
  • · 1 cebola
  • · 1 kg de batatas
  • · 5 ovos
  • · Sal e pimenta q.b.
  • · Salsa picada

Preparacao
  1. Descasque e frite as batatas cortadas em cubinhos. Faça um refogado com a margarina e o alho e a cebola finamente picados. Quando começar a alourar, junte a carne picada e mexa bem. Junte as batatas fritas e mexa. Bata os ovos à parte, tempere com sal e pimenta e junte ao resto. Vá mexendo até ficar passado a gosto, rectifique os temperos e decore com a salsa picada. Acompanhe com uma salada.
  2. Nota: Esta receita é óptima para aproveitar restos de carne, mesmo que já não tenham molho.

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