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Dezembro 28, 2010 | Visitas: 4
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Carne Seca com Grão de Bico do Sergio Coelho
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1kilo carne seca em pedaços iguais
  • ½ kilo de grão de bico
  • ½ kilo batata cozidas
  • 2 ovos cozido fatiado
  • ½ xicara de salsinha picadinha
  • ½ xicara de água
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colher de oleo
  • sal , pimenta e azeite

Preparacao
  1. Deixe de molho a carne seca por 12 horas trocando a água de vez
  2. em quando.
  3. Deixe de molho o grão de bico por 12 horas
  4. Cozinhar por 1 hora a carne seca e o grão de bico separado.
  5. Refogue com o oleo ,cebola,alho,e molho de tomate.
  6. Coloque o grão de bico a carne seca e as batatas e agua
  7. sal,pimenta deixe apurar
  8. Em uma forma coloque o refogado ja pronto com a carne e grão de
  9. bico e as batatas Polvilhe com salsinha e regue com azeite.
  10. Decore com ovo

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