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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 1
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Carneiro com batatas
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Preparacao
  1. Toma-se o carneiro e parte-se em bocados pequenos.
  2. Deita-se numa caçarola banha de porco, cebola picada, dentes de alho, salsa picada e pimenta e põe-se a refogar juntamente com os pedaços de carneiro. Quando o refogado está feito, acrescenta-se com água, juntam-se-lhe as batatas descascadas e cortadas em bocados, deixam-se cozer com a caçarola tapada e sobre lume brando, e, quando as batatas estão cozidas, tira-se a tampa da caçarola, para que o molho engrosse.

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