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Junho 2, 2005 | Visitas: 5
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Carolinas de Presunto
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Ingredientes
  • água: 250 ml
  • far. de trigo: 100 gramas
  • maionese: 4 col. de sopa
  • manteiga: 100 gramas
  • ovo: 4
  • presunto cozido: 350 gramas
  • queijo: 150 gramas
  • sal: 1 pitada

Preparacao
  1. Moa o presunto, amasse junto com o queijo e a maionese. Numa panela, junte a água, a manteiga e o sal. Após levantar fervura, despeje a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente, até a massa desgrudar da panela. Acrescente os ovos, um a um, mexendo sempre. Unte uma assadeira e pingue a massa às colheradas. Asse em forno quente até dourarem e ficarem sequinhas (e ocas). Espere o forno esfriar, retire e faça cortes laterais. Recheie com a mistura de presunto. Sirva a seguir.

 

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