Julho 9, 2011 | Visitas: 6
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Carolinas Fritas
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Ingredientes
  • •1/2 xícara (chá) de manteiga
  • •1 xícara (chá) água
  • •1 xícara(chá) de farinha de trigo
  • •2 ovos
  • •canela e açúcar

Preparacao
  1. Massa: Coloque a manteiga e a água numa panela e leve ao fogo até ferver.
  2. Junte de uma só vez a farinha e misture com uma colher de pau até soltar do fundo e formar uma bola.
  3. Retire do fogo e junte 1 ovo de cada vez, misturando e batendo com a colher de pau.
  4. Retire ½ colher (sopa) da massa, pingue em óleo quente e frite até dourar.
  5. Abaixe o fogo enquanto frita, para que o bolinho cozinhe por dentro.
  6. Retire com uma escumadeira.
  7. Coloque sobre o papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela

 

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