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Setembro 22, 2009 | Visitas: 1
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Carpa japonesa
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Ingredientes
  • 01 carpa de bom tamanho (3 a 4 quilos)- se quiser pode usar esta receita com pacu.

Preparacao
  1. Unte o peixe com missô (massa de feijão de soja encontrada nos supermercados ou quitandas japonesas),coloque por cima um fio de óleo para não grudar , cubra com papel alumínio e leve ao forno. depois de cozida, tire o alumínio e deixe dourar. Sirva com molho de limão, cebolinhas verdes picadas, alho, pimenta vermelha, gengibre ralada e shoyu. Como o missô já é salgado, nao ponha sal no peixe e nem no molho. Experimente antes.

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