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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 1
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Casquinha de frutos do mar
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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • sal a gosto
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de cogumelo picado
  • pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de vinho branco seco
  • 100 g de camarão limpo picado
  • 150 g de frutos do mar picados

Preparacao
  1. Em uma tigela refratária, coloque a manteiga e a cebola. Tampe e leve ao microondas na potência alta por 2 minutos. Retire do forno. Junte a farinha, o creme de leite, o vinho e o cogumelo. Misture e leve novamente ao microondas na potência baixa por 3 minutos. Mexa de vez em quando até engrossar. Retire do forno. Junte os frutos do mar e o camarão, tempere-os com sal e pimenta e misture bem. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência média. Distribua em casquinha individuais, pulverizando com queijo ralado e leve ao microondas por 3 minutos em potência baixa. Sirva bem quente.

 

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