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Setembro 22, 2009 | Visitas: 0
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Casquinha de Massa com Siri
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Ingredientes
  • – 250 g de farinha de trigo
  • – 125 g de gordura vegetal
  • – 1 colher de café de sal
  • – 1 ovo
  • – Mais ou menos ¼ de xícara de chá de água gelada
  • modo de preparo
  • Junte em uma tigela a farinha de trigo, a gordura, o sal e o ovo. Acrescente água aos poucos até formar uma massa maleável. Forre forminhas de tortinhas ou empadas. Coloque o recheio e leve para assar em forno pré aquecido, polvilhe queijo ralado.
  • recheio
  • – 200 g de carne de siri
  • – 1 cebola picada
  • – 1 tomate sem sementes
  • – 1 colher de sopa de margarina
  • – colheres de sopa de azeite
  • – Pimenta e sal a gosto
  • – Salsinha picada

Preparacao
  1. Refogue a cebola na margarina e junte o restante dos ingredientes e refogue bem
  2. Faça um purê com:
  3. – 250 g de batata cozida
  4. – 1 colher de sopa de manteiga
  5. – 50 g de queijo ralado
  6. – 2 colheres de sopa de maionese

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