Ingredientes 750 g de alcatra 2 dentes de alho ¾ de cháv. de sumo de laranja 1 c.(sp) de óleo 2 c.(sp) de vinagre de vinho 2 c.(sp) de sumo de limão pimenta ¼ de c.(ch) de comi... Ver Receita
Ingredientes 125 g de chouriço de carne 100 g de toucinho 400 g de entrecosto temperado com massa de pimentão 2 colheres de sopa de banha 1 boa cabeça de alhos 1 folha de louro 1 dl de água... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de orelheira e chispe de porco com algum sal, 1 tijela de fiejão, 1 chouriça de carne, 1 moura, 2 cebolas,5 colheres de (sopa)de azeite, 4 mãos cheias de grelos de nabos co... Ver Receita
Ingredientes 600 g de vagens já louras de feijão rasteiro sem fios, 1kg de pernil de porco, 1 orelha de porco ambas com algum sal, 1 pedaço de presunto, 1 salpicão, 4 batatas, 2 cebolas, 2 c... Ver Receita
Ingredientes 400g de feijão vermelho 700g de orelheira fumada 1 cebola média 3 colheres de sopa de azeite 1 chouriço de colorau 250g de toucinho fumado sal, pimenta e cominhos q.b. Preparaçã... Ver Receita
Ingredientes 8 salsichas frescas pequenas 250gr de carne de vaca 250gr de carne de porco 4 pernas ou coxas de frango 1 chouriço de carne às rodelas 100gr de bacon ao cubo ⅓ de pimento... Ver Receita
Ingredientes 500 g de cebolinhas 3 colheres de sopa de azeite 2,5 dl de vinho branco 4 colheres de sopa de concentrado de tomate 1 colher de sopa de grãos de coentros 50 g de açúcar amarelo... Ver Receita
Ingredientes 4 costeletas de vitela 2 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 ovo pão ralado salsa sal e pimenta banha Preparação Batem-se as costeletas com as costas da faca e esfregam-se com... Ver Receita
Ingredientes 16 costeletas de borrego 1kg de batata 1dl de azeite 4 dentes de alho~1dl de vinho branco 1c. (de sopa) de pimenta-rosa 60g de manteiga 2c. (de sopa) de ervas frescas (tomil... Ver Receita
Ingredientes 4 costeletas de porco 1 ovo 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo da serra 1 dente de alho salsa picada pão ralado banha para fritar sal e pimenta Preparação Tempere as costel... Ver Receita
Ingredientes 400 g de peitos de frango 400 g de carne de vaca magra 100 g de miolo de pão amolecido em leite 100 g de manteiga 1 ovo pão ralado azeite para fritar sal Preparação Picar as car... Ver Receita
Ingredientes 600 g de entrecosto 1 fatia larga de toucinho entremeado sal 1 tigela de feijão catarino 1 chouriço pequeno de carne 1 cebola 4 batatas 2 batatas-doces 1 couve lombarda 1 morcel... Ver Receita
Ingredientes 8 codornizes gordas sal pimenta tomilho 500 g de amêijoas pretas frescas 8 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cálice de conhaque caldo de galinha salsa Preparação Limp... Ver Receita
Ingredientes 12 codornizes sal e piripiri 1 limão 1 fatia grossa de toucinho (cerca de 200 g) 1 colher de sopa de azeite 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 copo de vinho branc... Ver Receita
Ingredientes 8 codornizes sal 1 limão 3 cebolas 3 dentes de alho azeite 300 g de tomate maduro 2 cenouras 1 copo de vinho branco 3 cabeças de nabo 2 gemas salsa Preparação Limpe as codornize... Ver Receita
Ingredientes 1 coelho 1,5 dl de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 3 nabos pequenos 1 folha de louro 1,5 dl de vinagre 1 ramo de salsa sal, pimenta e noz-moscada Preparação Depois de preparado... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de amêijoas 4 salsichas frescas 800 grs de carne de porco 200 grs de presunto sem sal 100 grs de toucinho entremeado 1 chouriço pequeno de carne 1 copo de vinho tinto 1,5 d... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de amêijoas brancas frescas sal 2 perdizes pimenta 3 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite algumas hastes de salsa 1 malagueta 3 colheres (sopa) de manteiga 1 chávena de... Ver Receita
Ingredientes 500 gr de carne de vitela cozinhada, 2 colheres (sopa) de banha, 4 cebolas,250 gr de tomate maduro, 1 colher (sobremesa) de vinagre, 2 dentes de alho, 2 colheres de (sopa) de sa... Ver Receita
Ingredientes 500g de feijão preto cozido so em água 500g de carne moida 1 lata de molho de tomate temperado 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos 1 cebola picada 5 dentes de alho be... Ver Receita