Preparação Fazem tal e qual para o Molho Afonso. Retiradas as lapas usam o molho para cozer o arroz e junta-se as lapas no fim. 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes Ingredientes: •Uma boa dose de lapas •1 cebola •1 gole de vinagre •pimenta branca •pimenta preta •Açafroa •polpa de tomate (opcional) •sal Preparação Escaldam-se as lapas e tira... Ver Receita
Preparação Tira-se o miolo de um pão de forma, unta-se com manteiga de vaca por dentro e por fora. As lapas devem ser guisadas, sem a casca e com gema de ovo e molho abundante. Deita-se as l... Ver Receita
Preparação Deita-se na panela as ostras inteiras frescas ou de lata, pimenta preta em pó, manteiga, limão. Põ-se nas conchas com pão ralado e vão ao forno. Servem-se quentes. 3.1.09 Ver Receita
Preparação Escala-se uma cavala e põe-se de vinha de alhos. Quando se quer assar, unta-se de manteiga de vaca e cobre-se de recheio (qualquer recheio), queijo ralado e pão torrado. Vai ao fo... Ver Receita
Ingredientes •1 Kg de polvo •1/2 copo de azeite •1 cebola •salsa •2 - 3 copos de vinho tinto •600 grs. de batatas •calda de pimenta vermelha •sal Preparação Bate-se bem o polvo, corta-se em... Ver Receita
Ingredientes 1.5 Kg de bacalhau salgado 800 gr de batatas descascadas em fatias de 0,5 a 1 cm 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tiras 2 cebolas grandes fatiada... Ver Receita
Ingredientes - 500 g. de badejo em pedaços pequenos - sal e limão - 1 cebola grande picada - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 tomates maduros picados - alho em lâminas - sal, pimenta e coe... Ver Receita
Ingredientes - 1,5 kg. de hadock defumado ou salmão defumado - leite para deixar de molho por mais ou menos 3 horas - leite o suficiente para aferventar o hadock rapidamente - sal e pimenta... Ver Receita
Ingredientes - 01 robalo inteiro (de aproximadamente 1 kg e 100 gr) - 04 tomates - 02 cebolas - 01 pimentão - bastante coentro - 02 colheres sopa de extrato de tomate - 02 colheres de sopa d... Ver Receita
Ingredientes O peixe: - 1 namorado (tipo de pescada, grande) ou cambucu de cerca de 1,5 a 2 kg aberto pelas costas temperos: - 1 dente de alho grande, esmagado ou amassado no pilão - sal a g... Ver Receita
Ingredientes 1 peixe dourado(2 kg) 2 colheres de sopa de puracebola da Arisco 1 colher de sopa de tempero completo Arisco 2 pãezinhos amanhecidos(embebidos no leite) 1 ovo cozido 1 lata de p... Ver Receita
Ingredientes - 1 Kg de posta do peixe de sua preferência ( postas finas) - 1 vidro de leite de coco - 1 envelope de sopa de cebola Preparação Passar as postas de peixe na sopa de cebola, arr... Ver Receita
Ingredientes - 6 postas de peixe - 2 cebolas grandes cortadas em rodelas - 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina - sal e pimenta do reino a gosto - 6 tomates sem pele e sem sementes -... Ver Receita
Ingredientes - 1 peixe de sua preferência, inteiro, médio. - tempero à gosto - papel alumínio - 1 telha comum de barro - alface e maionese Preparação Depois de temperar o peixe, com tudo que... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de peixe ensopado 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga 1 caneca de farinha de trigo 1 caneca de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento Preparação... Ver Receita
Ingredientes - 1 peixe de mais ou menos 2kg (de mar, preferencialmente, badejo ou vermelho) - pimenta do reino - vinagre - sal (2kg) - Couve - claras de ovos Preparação Tempere o peixe, usan... Ver Receita
Ingredientes O peixe: - Filé de Merluza (a vontade)cortado em tiras no comprimento do peixe - limão - sal - coentro - pimenta do reino moída (opcional) - farinha - ovo - fubá - óleo para fri... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de peixe ½ kg de camarão fresco Limão a gosto Sal, cebola média ralada e coentro 3 tomates em rodelas 4 colheres de sopa de azeite doce 2 dentes de alho Tempere o pe... Ver Receita
Ingredientes - Dois filés de peixe de bom tamanho (sugiro o mapara, pescada ou filhote, mas não deixe de fazer se no seu freezer você tem outra espécie) - Meia cebola picadinha - Meio piment... Ver Receita