Fevereiro 7, 2011 | Visitas: 3
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Cavacas
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Ingredientes
  • 10 ovos
  • 250g de açúcar
  • 125g de farinha
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Preparacao
  1. – Comece por bater cinco ovos inteiros com cinco gemas e o açúcar,durante cerca de 15 minutos
  2. – Bata depois as restantes cinco claras em castelo firme,peneirando posteriormente a farinha.
  3. – Junte ambos os processos ao preparado inicial,de uma forma suave e alternada.
  4. – Verta a massa para um tabuleiro rectangular previamente untado com manteiga e polvilhado com farnha
  5. – Leve a forno médio a uma temperatura de 180C,durante cerca de 35m.

 

 

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