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Agosto 24, 2011 | Visitas: 8
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Chao Min de Camarão
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Ingredientes
  • •1 embalagem de massa Chinesa (noodles)
  • •1 embalagens de legumes Chineses (congelados)
  • •800g de miolo de camarão
  • •molho de soja
  • •oleo de sésamo ( em alternativa óleo se soja ou mesmo azeite)
  • •1 pimento vermelho
  • •3 dentes de alho(opcional)

Preparacao
  1. Num tacho coloque bastante água temperada com sal, assim que começar a ferver, adicione a massa e apague o lume, deixe fica a massa dentro de água por 4 minutos, retire, escorra e reserve.
  2. Num Wok ou similar, coloque 3 colheres de sopa de óleo de sésamo, pique os dentes de alho e deixe alourar um pouco, adicione os legumes Chineses, as gambas e o pimento cortado em tiras, tempere com 3 colheres de sopa de molho de soja, envolva e deixe cozinhar por uns minutos até que a água deixada pelos legumes reduza um pouco, adicione a massa reservada e envolva tudo muito bem, verifique se é necessário adicionar mais umas colheres de molho de soja, e sirva de imediato.

 

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