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Junho 6, 2011 | Visitas: 6
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Charlotte de Morango com Chocolate
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Ingredientes
  • para a Base:
  • •250 g de Bolacha de Aveia (fiz com bolachas integrais de ameixa, iogurte e açúcar de cana)
  • •125 g de Margarina
  • •1 Ovo

Preparacao
  1. Triture as bolachas e misture o ovo e a margarina.
  2. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 min. Deixe arrefecer.
  3. Em volta da tarteira coloque os canudos de chocolate.
  4. Ingredientes para o Recheio:
  5. •8 Folhas de Gelatina Incolor
  6. •400 ml de Leite (na receita original: 2 pacotes de natas)
  7. •1 Lata de Leite Condensado
  8. •150 g de Morangos
  9. Camada Cor-de-Rosa:
  10. Num recipiente alto, coloque o leite (200 ml), o leite condensado (metade da lata), 4 folhas de gelatina previamente derretidas no micro com 4 colheres de sopa de leite e os morangos.
  11. Triture tudo com a varinha mágica e deixe arrefecer um pouco.
  12. Coloque esta mistura na tarteira e leve ao frigorífico até ao dia seguinte.
  13. Camada Branca:
  14. Misture bem 4 folhas de gelatina (já derretidas com 4 colheres de sopa de leite), metade da lata de leite condensado, 200 ml de leite.
  15. Deixe arrefecer e coloque por cima da camada de morangos.
  16. Leve ao frigorífico por 4h.
  17. Decoração:
  18. Derreta 3 folhas de gelatina vermelha com um pouco de água (1 colher de sopa).
  19. Por cima da camada branca, coloque morangos partidos e barre os morangos com a gelatina vermelha.
  20. Leve ao frigorífico até solidificar e desenforme.
  21. No Fim decore com um laco a vola
  22. Bom Apetite!

 

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